Les marchés de la Côte d’Opale : notre guide saveurs et savoir-faire

Sur la Côte d’Opale, les marchés ne manquent pas ! À chaque saison, les étals se parent de couleurs et de senteurs qui racontent la richesse de notre terroir. Poissons fraîchement pêchés sur le littoral, légumes des maraîchers de l’arrière-pays, fromages fermiers, confitures maison ou encore pains artisanaux : ici, tous les produits ont une histoire. Dans les villes et villages, sur les places animées ou à l’ombre des halles couvertes, les marchés de la Côte d’Opale sont une invitation à flâner, à goûter et à échanger avec des producteurs passionnés. Ils incarnent à merveille l’esprit du territoire : authentique, convivial et profondément attaché à ses racines locales.

Découvrez notre guide “Saveurs & Savoir-Faire en Côte d’Opale”

Pour prolonger cette immersion dans la gastronomie locale, un tout nouveau guide vient de
voir le jour : le guide “Saveurs & Savoir-Faire en Côte d’Opale”, disponible gratuitement dans vos offices de tourisme. Ce carnet d’adresses gourmand recense près de 150 producteurs, artisans et éleveurs passionnés répartis sur l’ensemble du territoire : du Haut-Pays d’Opale aux 7 Vallées, en passant par le Montreuillois, Berck-sur-Mer, Le Touquet-Paris-Plage, Étaples-sur-Mer ou encore Camiers/Sainte-Cécile.
Vous y trouverez non seulement le calendrier des jours de marchés traditionnels, mais aussi les adresses des magasins et drives fermiers, la liste des fêtes et événements gourmands de l’année, ainsi qu’un récapitulatif des produits de saison pour consommer local et responsable.

Illustré de magnifiques photographies et riche en informations pratiques, ce guide est une véritable invitation à la rencontre : celle de femmes et d’hommes qui font vivre la Côte d’Opale avec passion, savoir-faire et authenticité.

Venez le retire gratuitement dans nos offices de tourisme et bureaux d’information
touristique : Camiers / Sainte-Cécile, Étaples-sur-Mer, Le Touquet-Paris-Plage, Berck-sur-Mer, Montreuil-sur-Mer, Rang-du-fliers, Merlimont, Stella, Hucqueliers et Hesdin-la-Forêt ou en téléchargement libre sur notre site.

Les marchés de la Côte d’Opale : un rendez-vous chaque jour

La Côte d’Opale vibre toute la semaine au rythme de ses marchés, qu’ils soient couverts,
de plein air ou saisonniers.

• Le lundi, les marchés du Touquet-Paris-Plage (en période de vacances scolaires), de Merlimont et de Sainte-Cécile (en période estivale) vous invitent à démarrer la semaine en douceur
• Le mardi, les marchés d’Étaples-sur-Mer (élu plus beau marché de France en 2021) et de Berck-ville vous accueillent avec leurs étals colorés et leurs senteurs marines.
• Le mercredi, les marchés de Beaurainville, Berck-Plage, Hucqueliers ou Stella-Plage font le bonheur des amateurs de produits frais.
• Le jeudi, c’est à Hesdin-la-Forêt, que le marché met à l’honneur les produits du terroir ! Flânez aussi au marché couvert du Touquet-Paris-Plage, rue Jean Monnet mais également à Rang-du-Fliers, ou à Sainte-Cécile en saison estivale.
• Le vendredi, retrouvez une ambiance conviviale sur les marchés de Berck-sur-mer, Étaples-sur-Mer et Merlimont.
• Le samedi, c’est le grand rendez-vous des gourmands ! La ville fortifiée de Montreuil-sur-Mer, la célèbre station balnéaire du Touquet-Paris-Plage, mais aussi Berck-Plage, Fruges et Campagne-lès-Boulonnais vous accueillent pour un week-end plein de saveurs.
• Enfin, le dimanche, prolongez le plaisir à Berck-ville, Bouin-Plumoison, Cucq (l’hiver)
  ou Stella-Plage (l’été) pour un dernier panier de produits frais avant la semaine.
  Des marchés toute l’année, qui témoignent de la vitalité du territoire et du lien fort qui unit les producteurs à leurs clients.

Un terroir à savourer au fil des saisons

Sur les marchés de la Côte d’Opale chaque saison a ses saveurs. Le guide “Saveurs &
Savoir-Faire en Côte d’Opale” propose un calendrier des produits de saison pour vous aider
à faire vos courses au bon moment.
À l’automne, place aux pommes, poires, courges et noix ; en hiver, les choux, poireaux et
agrumes apportent couleur et réconfort ; au printemps, asperges, fraises et radis annoncent le renouveau ; et l’été fait la part belle aux tomates, melons, figues et poissons frais. Côté mer, les étals regorgent de Saint-Jacques, maquereaux, dorades ou soles, selon les périodes de pêche. Choisir ses produits en fonction des saisons, c’est redécouvrir les vrais goûts, soutenir nos producteurs et préserver notre environnement.

Fêtes et événements gourmands sur la Côte d’Opale

Tout au long de l’année, la Côte d’Opale célèbre ses saveurs à travers de nombreux événements gourmands.
De la Fête de la Coquille Saint-Jacques en avril à Étaples-sur-Mer au Festi’Moules en juillet, en passant par la Fête du Cochon Rose à Hesdin-la-Forêt ou la Harengoise à Berck-sur-Mer, chaque rendez-vous est une ode à la convivialité et au patrimoine culinaire local.

Ces fêtes sont l’occasion de rencontrer les producteurs, de goûter aux spécialités régionales et de partager des moments festifs au cœur des villages. Animations, démonstrations culinaires, dégustations, concours et concerts rythment ces événements qui mettent à l’honneur la richesse et la diversité des saveurs de notre territoire. Le guide recense ces rendez-vous à ne pas manquer, de quoi planifier vos escapades gourmandes tout au long de l’année !

©Ville d’Etaples

Les marchés, le cœur battant de la Côte d’Opale

Que vous soyez en vacances ou habitant du territoire, flâner sur un marché de la Côte
d’Opale est une expérience à part entière.
Avec le guide “Saveurs & Savoir-Faire en Côte d’Opale”, partez à la rencontre des artisans
et producteurs qui font battre le cœur gourmand de notre région.
Un outil pratique, inspirant et gratuit, à feuilleter sans modération pour (re)découvrir toute
la richesse culinaire de la Côte d’Opale.
Retrouvez le guide dans vos offices de tourisme en téléchargement libre sur notre site.