Sur la côte d’opale, depuis 1985, la famille Delobel élabore un apéritif tiré de la fermentation de la groseille, de la cerise ou de la framboise. Une recette sans vin, arômes ou liqueurs pour obtenir un "perlé" à 11.5 °, fruité, pétillant et peu sucré.

Aujourd’hui c’est Martin et Romain Delobel qui vous accueillent à la cave pour vous faire découvrir leur savoir-faire et leur installation. Vous serez immergé dans leur travail. De la cuverie à la mise en bouteille, vous pourrez suivre tout le processus de fabrication. L’accueil y est chaleureux et une dégustation des dernières cuvées vient clore votre visite. 

Sur place vous trouverez également une boutique de produits régionaux et un espace extérieur avec tables, balançoires et jardin de fruits rouges à dévorer.

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